Содержание
Распространенность пищевой аллергии у детей
Пищевая аллергия — серьезная проблема, с которой сталкиваются многие родители. По данным исследований:
- У каждого 13-го ребенка есть аллергия хотя бы на один продукт питания
- Около 40% детей с пищевой аллергией испытывали тяжелые, опасные для жизни реакции
- Большинство родителей не знают о наличии аллергии у ребенка, пока он впервые не попробует аллергенный продукт
Поэтому родителям, учителям и другим людям, которые проводят время с детьми, важно знать признаки пищевой аллергии и уметь оказать первую помощь при аллергической реакции.
Основные аллергены, вызывающие реакцию у детей
Наиболее распространенными пищевыми аллергенами у детей являются:
- Арахис и другие орехи (грецкие, миндаль, кешью, фисташки)
- Коровье молоко
- Яйца
- Рыба и морепродукты (креветки, омары)
- Соя
- Пшеница
При контакте с этими продуктами у ребенка с аллергией развивается иммунная реакция — организм вырабатывает антитела, как если бы это был вирус или другой опасный агент. Именно эта чрезмерная иммунная реакция и вызывает симптомы аллергии.
Как проявляется пищевая аллергия у детей
Истинная пищевая аллергия может затрагивать различные системы организма ребенка:
- Дыхательную систему
- Желудочно-кишечный тракт
- Сердечно-сосудистую систему
- Кожу
Симптомы обычно появляются в течение нескольких минут или до часа после употребления аллергенного продукта. Основные проявления пищевой аллергии у детей:
- Заложенность носа, насморк
- Кашель
- Диарея
- Головокружение, предобморочное состояние
- Зуд во рту или вокруг ушей
- Тошнота
- Красные зудящие волдыри на коже (крапивница)
- Покраснение и зуд кожи (экзема)
- Одышка, затрудненное дыхание
- Чихание
- Боль в животе
- Странный привкус во рту
- Отек губ, языка и/или лица
- Рвота
- Хрипы
Как маленькие дети описывают симптомы аллергии
Дети младшего возраста не всегда могут четко объяснить, что с ними происходит. Родителям нужно обращать внимание, если ребенок говорит что-то вроде:
- «У меня что-то застряло в горле»
- «У меня слишком большой язык»
- «У меня чешется рот»
- «Все кружится»
Такие жалобы могут указывать на начинающуюся аллергическую реакцию.
Анафилаксия — опасное для жизни осложнение пищевой аллергии
Анафилаксия — это тяжелая системная аллергическая реакция, которая может развиться у некоторых детей при контакте с определенными продуктами (чаще всего это арахис и морепродукты). Признаки анафилаксии:
- Боль в груди
- Спутанность сознания
- Обморок, потеря сознания
- Сильная одышка, свистящее дыхание
- Резкий отек губ, языка, горла
- Проблемы с глотанием
- Посинение кожи
- Слабый пульс
Если у ребенка появились проблемы с дыханием или глотанием после приема пищи, нужно немедленно вызвать скорую помощь. Анафилаксия — угрожающее жизни состояние.
Как отличить пищевую аллергию от пищевой непереносимости
Не всегда реакция на определенный продукт означает наличие истинной пищевой аллергии. У некоторых детей может быть пищевая непереносимость. Основные отличия:
| Пищевая аллергия | Пищевая непереносимость |
|---|---|
| Затрагивает иммунную систему | Связана с пищеварительной системой |
| Более опасна, может вызвать анафилаксию | Обычно менее серьезна |
| Требуется полностью исключить продукт | Можно употреблять небольшое количество |
| Встречается реже | Более распространена |
Виды пищевой непереносимости у детей
Основные виды пищевой непереносимости, с которыми сталкиваются дети:
Непереносимость лактозы
Возникает из-за отсутствия фермента для расщепления молочного сахара. Симптомы:
- Вздутие живота
- Газообразование
- Диарея
Чувствительность к глютену
Реакция на белок злаковых (пшеница, рожь, ячмень). Проявления:
- Головная боль
- Расстройство желудка
- Вздутие живота
Чувствительность к пищевым добавкам
Реакция на красители, консерванты, ароматизаторы. Симптомы:
- Сыпь
- Тошнота
- Диарея
Что делать родителям при подозрении на пищевую аллергию
Если вы заметили у ребенка симптомы, похожие на аллергическую реакцию после приема пищи:
- Обратитесь к педиатру или аллергологу
- Врач назначит необходимое обследование для выявления аллергена
- На основе результатов будет разработан план лечения
- Возможно назначение антигистаминных препаратов для снятия симптомов
- При риске тяжелых реакций врач может рекомендовать ношение с собой автоинъектора с адреналином
Важно помнить, что пищевая аллергия — серьезное состояние, требующее наблюдения специалиста. Не пытайтесь заниматься самолечением. Своевременная диагностика и правильно подобранная терапия помогут защитить здоровье вашего ребенка.
