Содержание
7 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
28 июня 2018
Ликбез
Еда
Попробуйте, и вы перестанете покупать солёную рыбу.
7 секретов вкусной солёной скумбрии
- Вес рыбины должен быть около 300 г. При засолке скумбрия обильно отдаёт влагу. Мелкие, и без того нежирные особи получаются слишком сухими.
- Берите свежую или свежемороженую рыбу. Желательно с головой и внутренностями. Так проще определить свежесть. Тушка должна быть упругой, аромат — ненавязчивым, цвет — светло-серым с характерными полосками.
- Выбирайте неокисляющуюся посуду: пластиковую, стеклянную или эмалированную.
- Не используйте йодированную соль — от неё рыба может стать рыхлой.
- Если хотите засолить скумбрию быстро, выбирайте рецепты, в которых фигурируют кусочки или филе. Целой рыбине, чтобы просолиться, нужно 2–3 дня, порезанной — 12–18 часов. При использовании уксуса время посола можно сократить.
- Охлаждайте рассол перед заливкой.
В горячей и тем более кипящей жидкости рыба сварится. - Выдерживайте время засолки и храните солёную скумбрию в холодильнике либо другом прохладном месте.
В горячей и тем более кипящей жидкости рыба сварится.1. Как засолить скумбрию по классическому рецепту
Фото: SEAGULL_L / Shutterstock
Скумбрия в собственном соку, посоленная сухим методом.
Ингредиенты
- 2 скумбрии;
- 3 столовые ложки соли;
- 3 горошины чёрного перца;
- 3 лавровых листа;
- 1 столовая ложка сахара.
Приготовление
У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист.
Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой. Уберите в холодильник на 2–3 дня. Перед подачей промойте скумбрию под проточной водой и промокните бумажными салфетками.
2. Как засолить скумбрию в пряном рассоле
Фото: Katya123ua / Shutterstock
Ароматная и очень нежная скумбрия, которая, благодаря разделке на кусочки, довольно быстро солится.
Ингредиенты
- 2 скумбрии;
- 1 литр воды;
- 3 столовые ложки соли;
- 1¹⁄₂ столовой ложки сахара;
- 5 горошин чёрного перца;
- 5 горошин душистого перца;
- 3 звёздочки гвоздики;
- 3 лавровых листа;
- ½ чайной ложки кориандра.
Приготовление
Разделайте скумбрию: избавьтесь от голов, внутренностей и шкурок. Нарежьте рыбу кусочками шириной 3–4 см.
Приготовьте рассол, прокипятив в воде все приправы. Процедите, остудите. Выложите рыбу в пластиковый контейнер, залейте рассолом и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Затем уберите в холодильник ещё на 2–3 часа.
12 причин чаще есть рыбу →
3. Как засолить скумбрию в чае
Фото: BearFotos / Shutterstock
Нежная, в меру солёная, цветом и вкусом напоминающая скумбрию холодного копчения.
Ингредиенты
- 4 скумбрии;
- 4 столовые ложки чёрного чая или 8 пакетиков;
- 4 столовые ложки соли;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 луковица;
- 1 литр воды.
Приготовление
Выпотрошите, промойте и обсушите скумбрию бумажными полотенцами. У полуторалитровой пластиковой бутылки срежьте горлышко. Засуньте в бутылку рыбу хвостами вверх.
Выложите в кастрюлю чай, соль, сахар и целую очищенную луковицу. Залейте водой, поставьте на огонь, вскипятите. Процедите и полностью остудите.
Получившимся раствором залейте скумбрию и уберите на 3 дня в холодильник. Каждые сутки поворачивайте рыбу за хвостики, чтобы она равномерно просолилась и приобрела ровный оттенок.
4. Как засолить скумбрию в рассоле из луковой шелухи и чая
Фото: Elena Hramova / Shutterstock
Вариация предыдущего рецепта. Цвет получается более золотистым, но вкус остаётся таким же нежным.
Ингредиенты
- 4 скумбрии;
- 3 горсти луковой шелухи;
- 2 столовые ложки чёрного чая или 4 пакетика;
- 4 столовые ложки соли;
- 2 столовые ложки сахара;
- 6 горошин чёрного перца;
- 3 лавровых листа;
- 1¹⁄₂ литра воды.
Приготовление
Подготовьте скумбрию к засолке: отрежьте головы, выпотрошите, промойте. Поместите рыбу в пластиковую бутылку или другой удобный контейнер.
Луковую шелуху промойте и положите в кастрюлю. Туда же отправьте чай, соль, сахар, перец, лавровый лист. Залейте водой, доведите до кипения и дайте побурлить 5 минут. Затем снимите с огня, процедите, остудите.
Охлаждённым рассолом залейте скумбрию. Выдерживайте в холодильнике 3–4 дня. Время от времени переворачивайте.
Как приготовить рыбу: 9 крутых рецептов от Джейми Оливера →
5. Как засолить скумбрию с горчицей
Фото: BearFotos / Shutterstock
Скумбрия кусочками с пикантным вкусом и красивым оттенком.
Ингредиенты
- 1 чайная ложка горчичного порошка;
- 3 столовые ложки соли;
- 1¹⁄₂ столовой ложки сахара;
- 5 горошин чёрного перца;
- 2 лавровых листа;
- 1 литр воды;
- 2 скумбрии.
Приготовление
Приготовьте рассол: горчичный порошок и остальные приправы залейте водой, доведите до кипения и варите на сильном огне 3–4 минуты.
Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Пока рассол остывает, выпотрошите и промойте скумбрию. Нарежьте её кусочками и выложите в стеклянную посуду. Залейте рассолом и уберите в холодильник на ночь, а лучше на сутки.
6. Как засолить скумбрию с уксусом и подсолнечным маслом
Фото: MAR007 / Shutterstock
Интересный вкус с кислинкой и нотками остроты. Отлично подходит для бутербродов. А главное — готовится очень быстро.
Ингредиенты
- 2 скумбрии;
- 3 столовые ложки соли;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 лавровых листа;
- 5 горошин чёрного перца;
- 2 столовые ложки столового уксуса;
- 50 мл нерафинированного подсолнечного масла;
- 2 крупные луковицы.
Приготовление
Разделайте скумбрию на филе. Это можно сделать удобным для вас способом по аналогии с сельдью.
3 способа быстро разделать селёдку →
Посыпьте филе солью и отложите на 10–15 минут. В это время очистите и натрите чеснок, поломайте лавровый лист.
Соедините чеснок, лаврушку, перец горошком, уксус и подсолнечное масло.
Выложите скумбрию в стеклянную банку, пересыпая слои нарезанным полукольцами луком. Залейте маринадом, закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов.
Лук тоже промаринуется и будет вкусным.
7. Как очень быстро засолить скумбрию под гнётом
Фото: anmbph / Shutterstock
Экспресс-засолка на случай, если вечером гости. Скумбрия получается малосольной и очень аппетитной.
Ингредиенты
- 2 скумбрии;
- 2 луковицы;
- 1 литр воды;
- 3 столовые ложки соли;
- 1¹⁄₂ столовой ложки сахара;
- 5 горошин чёрного перца;
- 2 горошины душистого перца;
- 3 лавровых листа;
- ½ чайной ложки кориандра;
- 2 столовые ложки столового уксуса;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Приготовление
Скумбрию разделайте на филе. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Приготовьте рассол. Всыпьте в воду соль, сахар, два вида перца, лавровый лист, кориандр.
Вскипятите и остудите. В остывший рассол введите уксус.
Выложите рыбу в эмалированную миску, пересыпая луком. Залейте рассолом. Накройте подходящей по диаметру тарелкой, сверху поставьте что-нибудь тяжёлое, например банку с водой. Уберите в холодильник на 2–5 часов. Перед подачей обсушите кусочки скумбрии бумажным полотенцем и сбрызните подсолнечным маслом.
Читайте также 🧐
- Как засолить и замариновать рыбу и икру, чтобы получилось очень вкусно
- 7 интересных блюд из рыбы от Гордона Рамзи
- 8 способов быстро и вкусно засолить селёдку
Стоит ли покупать ноутбуки Xiaomi? Топ за свои деньги или нет? Дешевыми бы не назвал, волнует качество и долговечность | Вопросы
Новые вопросы
Вопросы без ответа
Категории
Задать вопрос
Искать ответ
Все вопросы
OS Windows
Стоит ли покупать ноутбуки Xiaomi? Топ за свои деньги или нет? Дешевыми бы не назвал, волнует качество и долговечность
Раздел:
OS Windows
Автор:
акуна-матата
6 августа 2020, 13:39
Подписаться на вопрос
Купить рекламу
Популярное
Новый бэтмобиль в фильме Мэтта Ривза — это совершенно новая машина нового Бэтмена
Ответы на вопросы о блогах iGuides (ОБНОВЛЕНО)
Телефон Samsung: топовые смартфоны Samsung 2019 года в рейтинге
Выпуск 3: Как запустить приложение на Mac несколько раз»>Маковод — маководу. Выпуск 3: Как запустить приложение на Mac несколько раз
Популярное
Маковод — маководу.
Выпуск 3: Как запустить приложение на Mac несколько раз
Новый бэтмобиль в фильме Мэтта Ривза — это совершенно новая машина нового Бэтмена
Ответы на вопросы о блогах iGuides (ОБНОВЛЕНО)
Телефон Samsung: топовые смартфоны Samsung 2019 года в рейтинге
Читайте также
Kospet
Ruggedsmartwatch
Где купить шикарный Nothing Phone (1) в России? Собрал самые лучшие цены
#jeronimos_tech
aliexpress
Nothing Phone (1)
Лучший бюджетник этой зимы Realme 10 отдают с классной скидкой на AliExpress
#jeronimos_tech
Realme
aliexpress
смартфоны
Обзор MacBook Air
(2020 г.
): лучший Mac для большинства… вернулся!
Я не говорю это легкомысленно. В октябре 2018 года Apple вывела Air из спящего режима и придала ему современный вид. По большей части. Он получил обновленный дизайн, высокую плотность, дисплей Retina и интерфейс USB-C, которые сделали 12-дюймовый MacBook, его бывшего преемника, таким привлекательным.
Но он также унаследовал клавиатуру-бабочку, которая должна была быть более тонкой и стабильной, но в конечном итоге оказалась ненадежной и вызывала разногласия. Он получил маломощный чипсет Intel Core M, который отлично подходил для повседневных и ультрамобильных рабочих процессов, но не был таким надежным, как предыдущая серия Air Core I. Да и дороже было. Не чем 12-дюймовые или первоначальные цены предыдущих Air, а низкая, низкая цена, до которой непосредственно предыдущий Air упал за эти годы.
Теперь, спустя 18 месяцев, Apple стремится исправить все это с помощью еще более современного обновления. Но достаточно ли?
ВВС
(открывается в новой вкладке)
MacBook Air 2020
Лучший MacBook для всех, наконец, полностью вернулся.
Самый популярный Mac от Apple возвращается к производительности, клавиатуре и цене, которые сделали его не только таким популярным, но и таким культовым.
Для тех, кто хочет:
- Портативность важнее производительности
- Дисплей Retina
- Ножничная клавиатура на 13 дюймов
- Сверхбыстрый интерфейс Thunderbolt 3 и USB-C
- Уменьшенные лицевые панели
- Самый доступный MacBook
Не для тех, кто хочет:
- 24
- Дисплей DCI-P3 Retina
- USB-A, Thunderbolt 2, HDMI, SDHC или другие порты
- Хорошая веб-камера
- Без рамок
- Дешевый ноутбук
- 24
Раньше на MacBook Air
Большая часть MacBook Air, выпущенного в марте 2020 года, основана на MacBook Air, выпущенном в октябре 2018 года. Так много, что вместо того, чтобы повторять все здесь, я собираюсь вернуться к этому обзору, поэтому, если вы совершенно не знакомы с текущей платформой MacBook Air, вы можете начать с нее, а затем вернуться сюда, чтобы увидеть, что было обновлено.
.
Читать обзор MacBook Air (2018)
Начнем с того, что не обновляется. Во-первых, рамки. В отличие от 16-дюймового MacBook Pro, это обновление MacBook Air не делает ничего, чтобы выдвинуть экран дальше к углам. И… это печально. Не только потому, что многие конкуренты Apple перешли на новый уровень, но и потому, что это позволяет использовать экран большего размера в корпусе того же размера, что является выигрышем для всех.
Это также по-прежнему стандартная гамма sRBG, а не более широкая гамма P3, которая была у профессионалов в течение многих лет. Большинство людей, вероятно, не заметят разницы или не заметят ее, но фотографам следует помнить об этом.
И у него такой же чип T2 для шифрования в реальном времени и Touch ID. Пока нет ни T3, ни Face ID, что кажется неизбежным для этих машин.
Теперь, возможно, Apple приберегает все это для следующего большого редизайна или все еще мифического MacBook ARM, со всеми остальными наворотами в каждом втором списке пожеланий.
Кто знает?
Если и когда этот день наконец наступит, я искренне надеюсь, что он придет с камерой Face ID от iPhone, потому что 720p, который Apple продолжает включать в эфир, едва ли лучше картофелины. Особенно сейчас, когда мы все живем в FaceTime, Skype, Meet и Zoom. Когда видеоконференции хорошего качества — это не просто приятно иметь, но и единственная гуманная межличностная связь, которая у многих из нас все еще есть.
Как я уже говорил ранее, я бы даже пошел на выпуклость или выемку камеры или что-то еще, чтобы получить камеру, достойную компании, которая делает iPhone.
Порты по-прежнему два USB-C/Thunderbolt 3, причем оба на одной стороне. Я понимаю, что гораздо, намного проще и эффективнее проектировать их таким образом, но как человек, который любит, любит, любит возможность подключать MacBook Pro с любой стороны, я каждый раз скучаю по этому с Air.
Наконец, цвета по-прежнему серебристый, космический серый и текущий золотой Apple, что я и рассматриваю.
Он не такой розовый, как вариант из розового золота на старом 12-дюймовом MacBook, но и не из желтого золота, как на старых iPhone 5s. Это розовато-медное золото, которое Apple использует последние пару лет, и оно мне очень нравится.
MacBook Air (2020) Magic Keyboard
Новый MacBook Air заменяет старую, потрепанную клавиатуру Butterfly на новую горячую Magic. Представленный прошлой осенью вместе с 16-дюймовым MacBook Pro, он имеет новые колпачки клавиш и купола с увеличенным ходом, которые блокируются в верхней части для обеспечения стабильности, но используют ножничные переключатели для восстановления надежности. И каким-то образом ему удается сбалансировать лучшее из обоих миров клавиатуры. По крайней мере для меня.
Клавиатуры Macbook Air 2018 и 2020 Hero (Изображение предоставлено Рене Ричи / iMore)
Также возвращается перевернутая Т-образная раскладка клавиш со стрелками, которая намного лучше подходит для слепой печати. Никогда больше не забирайте их.
Подпись, благодарная нация.
Я пользуюсь клавиатурой Magic Keyboard на 16-дюймовом ноутбуке около 6 месяцев, и на новом MacBook Air она выглядит точно так же. Мне на самом деле очень понравилось ощущение клавиш-бабочек, и я волновался, что новые ножничные переключатели будут такими же слабыми, как и старые. Но пока так здорово. Новые ножницы побеждают их обоих. Я хочу это во всем. И, учитывая, что в мае он также появится на iPad Pro, похоже, Apple тоже.
Производительность MacBook Air (2020 г.)
Intel на… годы отстает от своей дорожной карты в области кремния. До сих пор это затронуло почти каждый Mac, который Apple пыталась выпустить за последние несколько лет, а совсем недавно резко склонила ценность процессорной мощности в сторону AMD. Или, вы знаете, специальные чипы Apple ARM…
Macbook Air 2020 Sidecar Hero (Изображение предоставлено Рене Ричи / iMore)
Apple смягчила некоторые проблемы, абстрагировав процессоры, используя специальные контроллеры производительности и Metal.
фреймворк для целевых процессоров, графических процессоров и даже ускорителей внутри чипов T2, чтобы всегда пытаться получить максимально возможную производительность от любой поставленной задачи.
Но здесь, с новым MacBook Air, Intel наконец представила мобильные чипсеты Ice Lake 10-го поколения на своей новой архитектуре Sunny Cover и, наконец, на новом 10-нанометровом техпроцессе. Это должно привести к большей энергоэффективности или более быстрым и холодным операциям для всех.
В отличие от прошлого раза, когда был только один вариант среднего класса, потому что другие варианты, которые предлагала Intel в то время, были не очень хорошими вариантами, на этот раз вы также можете выбирать между i3, i5 или i7, а это значит, что вы впервые можете приобрести MacBook Air с четырехъядерным процессором.
Apple заявляет, что эти новые Airs в два раза быстрее старых Airs, с улучшенной до 80% графикой благодаря дополнительным исполнительным блокам на архитектуре Intel Iris Plus.
Со сжатием видеопотока этого достаточно, чтобы довести до 6K Pro Display XDR, если крошечный ноутбук и массивный экран действительно то, что вам нужно. Для меня использование iPad с Sidecar является более частым и, я бы сказал, более продуктивным вариантом использования.
В любом случае, это всего лишь цифры. Чтобы проверить этот новый Air, я загрузил 80 миллионов вкладок Chrome и приложений Electron, и… нет, нет, шучу, это дело Джонатана Моррисона.
Я отредактировал это видео в формате 4K RAW прямо на этом MacBook Air. И хотя я бы все еще использовал 16-дюймовый MacBook Pro из-за его мощности и скорости, впервые в истории Intel Mac m-класса не задохнулся на моих видео. И это нечто.
(Модели Core i5 потребовалось примерно 2,5 часа для рендеринга цветного видео 4K Canon RAW Lite в формат ProRes 422. Это примерно в 5 раз больше, чем 16-дюймовому MacBook Pro с процессором Core i9 для рендеринга того же файла. )
Имея до 2 ТБ дискового пространства на новых моделях, вы даже можете хранить некоторые из этих видео прямо на машине.
Или, что более реалистично, тонну небольших отпускных или социальных видеороликов.
Теперь, если вы не любите видео, новый базовый уровень теперь начинается с 256 ГБ, что должно быть по крайней мере управляемым для людей, которые занимаются более случайными вычислениями или хранят большую часть своих больших или многочисленных файлов в облаке.
Срок службы батареи составляет 11 часов работы в Интернете, 12 часов просмотра ТВ-приложений. У меня еще не было нового Air достаточно долго, чтобы протестировать его, и рендеринг видео, безусловно, значительно сокращает это, но я буду следить за ним в течение следующих нескольких недель и дам вам знать, насколько хорошо он работает. .
MacBook Air (2020 г.) Звук
В последние несколько лет Apple была в полном восторге от звука. Они построили огромную лабораторию за пределами Apple Park, погрузились в вычислительный звук с помощью HomePod и усилили все остальные динамики и микрофоны с помощью полученной технологии.
В том числе и на MacBook Air.
Macbook Air 2020 Speaker Mic Hero (Изображение предоставлено Рене Ричи / iMore) до микрофона XLR за 1000 долларов и 16-дюймового MacBook Pro — но их, безусловно, достаточно для аудио- или видеочатов, если у вас нет под рукой наушников.
То же самое с динамиками. Они не совсем соответствуют уровню 16-дюймового MacBook Pro, который, я бы сказал, является лучшим в отрасли. Но они намного лучше, чем раньше.
Apple заявляет, что в два раза больше басов и на 25% больше громкости. Другими словами, громче и громче. Они также яснее для моих ушей. И они поддерживают воспроизведение Dolby ATMOS и собственную технологию пространственного звука Apple.
MacBook Air (2020) заключение
999 долларов США за базовую модель. 899 долларов для студентов. Это цена, из-за которой MacBook Air второго поколения стал 9.0016 ноутбук для массового рынка. Тот, который вы видели в каждом классе, кафе и на каждом пресс-мероприятии.
Macbook Air 2020 Назад Rene Hero (Изображение предоставлено Rene Ritchie / iMore)
Естественно, все Airs стоили дороже при запуске.
Иногда намного больше, поскольку Apple пытается возместить затраты на исследования и разработки и инструменты за счет первых пользователей. Но по мере того, как сбережения увеличиваются в масштабах, они снижаются. Потребовалось 18 месяцев, чтобы Air вернулся за тысячу долларов, чего, я укажу, 12-дюймовому MacBook так и не удалось сделать.
Когда вы сочетаете цену от 999 долларов с качеством сборки Air, macOS и всем бесплатным программным обеспечением, которое поставляется с ним, вы получаете огромную ценность — и ценность, которая сохраняется годами.
И, если производительность так же ценна для вас, как и мобильность, теперь вы можете заказать новый Air по цене 2249 долларов США в полной комплектации, предоставляя более широкий спектр возможностей для более широкого круга клиентов.
Итак, если у вас есть старый MacBook Air или 12-дюймовый MacBook, даже старый 13-дюймовый MacBook Pro сбежал, и вы ждали обновления, не ждите больше. Это именно тот новый MacBook Air, которого вы так долго ждали.
ВВС
(открывается в новой вкладке)
MacBook Air 2020
Лучший MacBook для всех, наконец, полностью вернулся.
Самый популярный Mac от Apple возвращается к производительности, клавиатуре и цене, которые сделали его не только таким популярным, но и таким культовым.
Рене Ритчи — один из самых уважаемых аналитиков Apple в бизнесе, аудитория которого составляет более 40 миллионов читателей в месяц. На его YouTube-канале Vector более 90 тысяч подписчиков и 14 миллионов просмотров, а его подкасты, включая Debug, были скачаны более 20 миллионов раз. Он также регулярно является соведущим MacBreak Weekly для сети TWiT и соорганизатором CES Live! и Talk Mobile. Рене живет в Монреале и является бывшим директором по маркетингу продуктов, веб-разработчиком и графическим дизайнером. Он написал несколько книг и появлялся в многочисленных теле- и радиопрограммах, обсуждая Apple и индустрию высоких технологий.
Когда он не работает, он любит готовить, бороться и проводить время со своими друзьями и семьей.
Обзор Apple MacBook Air
(2020 г.): это что-то вроде Magic
Новый MacBook Air стал третьей обновленной моделью в любимой фанатами линейке ноутбуков Apple за много лет.
В то время как MacBook Air 2018 года, наряду с последующей моделью 2019 года, представил несколько приятных функций, таких как добавление дисплея Retina и датчика Touch ID, оба были разочарованы их ужасными клавиатурами, с Apple отказ от столь любимых клавиш MacBook Air в пользу «нового и улучшенного» механизма «бабочка». И все мы знаем, чем это закончилось.
В MacBook Air 2020 года странно плоские и неудобные для ввода клавиши-бабочки были заменены новой клавиатурой Apple Magic Keyboard, которая, к счастью, столь же впечатляет, как утверждает компания.
Хотя это, несомненно, одна из лучших особенностей нового MacBook Air, это еще не все, что может предложить эта модель 2020 года.
Обзор Apple MacBook Air (2020 г.
): дизайн
MacBook Air больше не является самым тонким и легким 13-дюймовым ноутбуком — Samsung Galaxy Chromebook берет эту корону с его тонким 0,9Корпус толщиной 9 мм — но, как следует из названия, он по-прежнему удобен для рюкзака и ноутбука на коленях. Модель 2020 года имеет толщину 16,1 мм, немного толще модели 2019 года и весит 1,29 кг.
Нет серьезного редизайна, от которого можно было бы упасть в обморок, но MacBook Air может похвастаться обычным качеством сборки премиум-класса, которое мы полюбили в ноутбуках Apple, и представляет собой гладкий клин из полированного алюминия, который источает привлекательность высокого класса. Он доступен в цветовых вариантах Gold, Silver или Space Grey; мы использовали первый, и если бы нам разрешили выйти из дома, оттенок розового золота определенно привлек бы внимание местных жителей.
Открой крышку и все как премиум; темно-серая клавиатура выглядит драматично и четко по сравнению с бледным металлом, а (впечатляюще мощные) динамики по бокам настолько тонкие, что исчезают в корпусе.
Единственным серьезным недостатком дизайна являются коренастые лицевые панели; мы надеялись, что Apple сохранит меньшую окантовку, представленную на 16-дюймовом MacBook Pro.
Обзор Apple MacBook Air (2020 г.): клавиатура и трекпад
Вот тут-то и начинается самое интересное. MacBook Air 2020 года — первый в линейке, который может похвастаться новым механизмом клавиатуры Apple с ножничным переключателем, который приходит в качестве замены клавиатуры-бабочки, на которой было не только неудобно печатать, но и которая могла выйти из строя при контакте с пылью. .
Apple считает, что новый дизайн клавиатуры с ходом клавиш 1 мм и хорошо знакомым расположением клавиш со стрелками в виде перевернутой буквы «Т» настолько хорош, что ее назвали Magic Keyboard. Хотя мы обычно насмехались над чрезмерными маркетинговыми терминами Apple, мы не думаем, что в данном случае это далеко не так; новые клавиши представляют собой огромное улучшение по сравнению с каждой итерацией оклеветанных клавиш-бабочек Apple, обеспечивая удобный, точный и впечатляюще почти бесшумный набор текста.
В то время как мы вскоре устали печатать на щелкающих и разочаровывающих клавишах-бабочках нашего 12-дюймового MacBook, мы могли печатать на Magic Keyboard в течение нескольких дней с комфортом.
Еще одна замечательная особенность клавиатуры MacBook Air — ряд функциональных клавиш. Хотя считать это «функцией» кажется безумием, мы невероятно рады, что Apple выбрала тактильный ряд кнопок, а не сенсорную панель, которая есть на всех моделях линейки MacBook Pro.
Magic Keyboard также оснащена датчиком Touch ID, встроенным в кнопку питания. Хотя мы бы предпочли, чтобы Apple, наконец, интегрировала Face ID в свою линейку ноутбуков, крошечный датчик означает, что вам больше не нужно вводить пароль каждый раз, когда вы оставляете свой ноутбук более чем на две минуты. Это также удобно для подтверждения покупок в App Store и Apple Pay.
Под клавиатурой Magic Keyboard находится большой трекпад Force Touch, который затмевает его на нашем предыдущем 12-дюймовом MacBook. Как давние пользователи MacBook, мы можем быть предвзятыми, но мы думаем, что трекпад обеспечивает лучшую отзывчивость, чем любой ноутбук с Windows на рынке, и мы поклонники искусно реализованных элементов управления жестами Apple, которые позволяют вам с удовольствием перемещаться по macOS.
Обзор Apple MacBook Air (2020): Дисплей
Дисплей Retina на MacBook Air не является новым для модели 2020 года, но, тем не менее, он превосходен. ЖК-панель IPS с диагональю 13,3 дюйма и разрешением 2560×1600 пикселей очень четкая, хорошо сбалансированная и достаточно яркая, хотя с яркостью 400 кдм/2 по сравнению с 500 у MacBook Pro MacBook Air не так ослепителен.
Как и на большинстве ЖК-панелей, экран MacBook Air плохо виден при ярком солнечном свете, что не идеально подходит для работы в нашем несуществующем саду. Скорее, дисплей лучше всего работает в ночное время благодаря технологии Apple TrueTone. При этом дисплей переходит в холодный синий оттенок, когда солнце начинает садиться, что облегчает работу глаз, когда вы работаете 11 часов в восьмичасовой смене.
Несмотря на то, что мы являемся поклонниками дисплея MacBook Air, нам не очень нравится откровенно ужасная веб-камера 720p, расположенная над ним, которая, как и веб-камера MacBook Air 2010 года, производит некачественный, шумный картинки.
Нас сбивает с толку, особенно с учетом размера рамок, оставшихся на MacBook Air, что Apple продолжает вставлять в свои веб-камеры камеры ниже номинала. Эта функция, которую Apple постоянно обновляет на своих iPhone и iPad, стала еще более важной в последние месяцы, учитывая растущее количество звонков в Hangouts, встреч в Facebook Messenger и викторин Zoom, которые мы все посещаем.
Звук отличный, стереодинамики с поддержкой Dolby Atmos, расположенные по бокам клавиатуры, оказались одними из самых мощных на ноутбуке такого размера.
Обзор Apple MacBook Air (2020): аппаратное обеспечение и производительность Apple оснастила свой MacBook Air 2020 года новыми процессорами Intel 10-го поколения, от двухъядерного Intel Core i3 с тактовой частотой 1,1 ГГц до четырехъядерного Intel Core i7 с тактовой частотой 1,2 ГГц.
Модель, которую мы рассматриваем, оснащена четырехъядерным процессором Intel Core i5 с тактовой частотой 1,1 ГГц, который в стандартной комплектации поставляется в паре с 8 ГБ памяти LPDDR4X с частотой 3733 МГц, но при покупке ее можно настроить до 16 ГБ, что мы и сделали.
Как и следовало ожидать, особенно если учесть дополнительную оперативную память за 200 фунтов стерлингов, MacBook Air легко справляется с повседневными задачами; наличие нескольких открытых приложений больше не вызывает дрожание или зависание нашего MacBook, хотя иногда мы все еще слышим кажущийся ненужным шум вентилятора.
Несмотря на то, что он проворный, он ни в коем случае не такой мощный, как MacBook Air для энтузиастов, но с одноядерным результатом 1070 и многоядерным баллом 2766 в Geekbench 5, он тоже не дурак, особенно по сравнению с нашим MacBook 2017 года. который набрал 761 и 1494 балла в тех же тестах.
Что касается хранилища, ноутбук поставляется с разумными 256 ГБ в стандартной комплектации, и впервые на MacBook Air вы можете увеличить его до здоровенных 2 ТБ. Хотя он оснащен немного более медленным твердотельным накопителем, чем MacBook Air 2018 года, в тесте скорости BlackMagic Disk модель 2020 года показала скорость записи около 1326 Мбит/с и скорость чтения 1208 Мбит/с.
К сожалению, тусклый выбор порта не может быть изменен. Всего на этой машине всего три порта; два порта USB-C Thunderbolt 3 для зарядки и передачи данных, а также менее заметный разъем для наушников на правом краю. Это не идеально для тех, у кого сложная работа из дома, а также для тех, кто использует стандартные порты USB-A и слоты для SD-карт; мы были вынуждены купить ключ USB-C за 79 фунтов стерлингов, чтобы подключить машину к нашему внешнему дисплею HDMI.
Обзор Apple MacBook Air (2020): время автономной работы
Одна из областей, в которой MacBook Air не оправдывает своих обещаний, — это время автономной работы. Это не ужасно, но, конечно, не так превосходно, как рекламируется; Apple заявляет, что все модели Air 2020 года будут работать в течение 11 часов в Интернете и 12 часов в режиме воспроизведения видео. Мы обнаружили, что это было больше похоже на шесть.
Мы тоже далеко не продвинутые пользователи. Как правило, у нас одновременно открыты только Safari, Slack и WhatsApp, но для быстрой разрядки аккумулятора нового MacBook не требуется много переключения вкладок или отправки GIF.
Это разочаровывает для ноутбука такого калибра, особенно по сравнению с его конкурентами на Windows; Asus ZenBook Duo, в котором также используются процессоры Intel 10-го поколения, для сравнения проработал более 10 часов.
Обзор Apple MacBook Air (2020): вердикт
Не говоря уже о времени автономной работы, никогда не было так ясно, почему MacBook Air остается самым популярным ноутбуком Apple. Модель 2020 года — это то, о чем мы тоже мечтали, особенно в эту новообретенную эпоху работы из дома, когда удобная клавиатура, переносимость с рабочего стола на диван и четкий, четкий экран находятся в верхней части нашего списка пожеланий. .
Давайте просто молиться, чтобы эта склонность к бесконечным звонкам в Zoom скоро закончилась, иначе нам придется покупать отдельную веб-камеру.
Apple MacBook Air (2020) specifications
Processor | 1.1GHz quad-core Intel Core i5 | |
RAM | 8GB DDR4 | |
Дополнительные слоты памяти | Н/Д | |
Макс. | 16 ГБ DDR4 | |
Graphics adapter | Intel Iris Plus Graphics | |
Storage | 256GB | |
Screen size (in) | 13.3 | |
Разрешение экрана | 2560×1600 | |
Плотность пикселей (PPI) 3 | 227 | |
Screen type | Retina display LCD | |
Touchscreen | N/A | |
Pointing devices | Трекпад Force Touch | |
Оптический дисковод | Н/Д | |
5 Слот для карты памяти0018 | N/A | |
3. | Yes | |
Graphics outputs | 2x Thunderbolt 3 | |
Other Порты | ГУНД НАЧЕТНЫЕ ДЛЯ НАЧЕТА | |
Веб -кулачка | 720P | |
| 9000 2 | ||
| 9000 2 | ||
| 9000 2 9000 2 | ||
Stereo | ||
Wi-Fi | 802.11ac | |
Bluetooth | Bluetooth 5.0 | |
NFC | Н/Д | |
Размеры, мм (ШВГ) | 304x212x161 мм 233238 9 00002 Weight (kg) — with keyboard where applicable | 1. You may also like... |
память 
5mm audio jack /cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/13390431/vpavic_181104_3068_0153.jpg)